Mojca2022-10-09T18:08:44+02:00Kuharija za enega|
Toda, obstaja velika razlika v aromi med posušenimi in zamrznjenimi. Posušene so mnogo bolj aromatične od zamrznjenih, a ostanejo po kuhanju še rahlo žilave. Zamrznjene pa obdržijo teksturo in so uporabne na enak način kot sveže.
Mojca2022-04-12T17:05:41+02:00Kuharija za enega, Kuharija za enega, ZGODBE|
Por s krompirjem je jed, ki jo lahko pripravite v manj kot pol ure. Skupaj s skledo radiča pa bo to popoln pomladanski obrok. No, lahko tudi jesenski ali zimski.
Mojca2022-03-15T16:54:03+01:00Kuharija za enega, Kuharija za enega, ZGODBE|
Ta jed iz ohrovta in rdeče pese je za te hladne dni kar prikladna. Je izdatna, vroča, priprava pa preprosta, saj potrebujemo le en lonec. Sestavine pa so čisto običajne in vsakdanje. Skupaj s skledo radiča ali regrata je to obrok z obiljem hranilnih snovi. Kulinarično krono pa mu bomo dali kar na mizi.
Mojca2022-01-24T17:50:49+01:00Kuharija za enega, Kuharija za enega|
Največ receptov pozna por v juhi ali v pitah in zloženkah, toda z njim je moč pripraviti tudi druge okusne jedi, v katerih je por kar glavni igralec. Poleg kulinarične privlačnosti pa je za te jedi značilen še kratek čas priprave.
Mojca2021-12-05T17:55:09+01:00Kuharija za enega, Kuharija za enega, ZGODBE|
Veganska lazanja s paradižnikom in jajčevci.
Mojca2022-02-28T08:49:28+01:00Kuharija za enega, Kuharija za enega, ZGODBE|
Konoplja je najbolj vsestransko uporabna rastlina na planetu.
Mojca2021-06-23T12:44:23+02:00Kuharija za enega, Kuharija za enega|
V Istri v poletnem času radi pripravijo rižoto z blitvo. Priprava te sočne rižote ne zahteva veliko časa, niti zapletenih sestavin. Seveda ne varčujte z blitvo: rižota naj bo zelena. Sestavine za 2 osebi Zajeten šop blitve Skodelica riža (če uporabite že kuhan riž, potem vzemite ustrezno količino tega) 1 velika čebula Nekaj strokov [...]
Mojca2021-04-22T08:51:49+02:00Kuharija za enega, Kuharija za enega, Uncategorized, ZGODBE|
Čičerikina enolončnica in mešana listnata solata Kot večina kuharskih predlogov, ki imajo najugodnejše razmerje med porabljenim časom in kakovostjo obroka, tudi današnji v Kuhariji za enega zahteva vsega skupaj komaj 15 -20 minut priprave in kuhanja. Primeren je torej tudi za takrat, ko sestradani pridete iz službe in bi radi na hitro nekaj pametnega [...]
Mojca2021-04-19T18:08:43+02:00Kuharija za enega, Kuharija za enega|
Za črno redkev, ki nosi znanstveno ime Raphanus sativus, obstaja nekaj zanimivih receptov za kulinarično in zdravilno uporabo. Črna redkev prihaja iz Azije, velja pa tudi za eno najstarejših gojenih rastlin. Nekoč je veljala za čudežno zdravilo in starejši ljudje še pomnijo, kako so si z njo pomagali pri kašlju, bronhitisu in tuberkulozi. Pa [...]
Mojca2020-07-15T16:44:46+02:00Kuharija za enega, Kuharija za enega|
Najboljši so presni cvetovi, čeprav jih imajo nekateri najraje ocvrte v testu za palačinke. Tudi tisto je dobro, a presni cvetovi so tako očarljivega okusa, da bi jim ga bilo škoda odvzemati s termično obdelavo. Ampak, sedaj cvetijo v takem obilju, da so lahko kdaj tudi ocvrti, pa tudi v omaki kot špinačo jih lahko [...]
